Adventskalender 2018KäseSchweiz

Adventskalender: Türchen 12 – Moser Weichkäse

Mittwoch, der 12. Dezember 2018

Türchen 12

Hallo liebe Käsefreunde.
Nach dem großen Bergkäse am Dienstag mit immerhin 30 kg, möchten wir Ihnen heute etwas eher Kleines und Feines vorstellen.
Hinter dem Türchen haben wir einige Spezialitäten von der Käserei des Ueli Moser versteckt.
Und der Herr Moser der macht nämlich ganz interessante Weichkäse.
Wir haben meistens um die 7-8 Sorten von ihm. Teilweise aus Bio zertifizierter Milch, teilweise aus Rohmilch, manchmal mit Weißwein behandelt, oder mit Walnüssen im Teig, aber immer sehr gut gemacht.
Besonders vorstellen wollen wir Ihnen heute den Moser Alpenchili.
Ein sehr cremiger Weichkäse mit einer Kräuter Chili Füllung.
Sehr, sehr köstlich, kann ich nur sagen.
Und in der Weihnachtszeit haben wir einen ganz kleinen Weichkäse, der mit einer Trüffelcreme gefüllt ist.
Also, wir sind um 7 Uhr morgens im Geschäft und dann ist auch geöffnet.
Bis morgen dann.

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