Mittwoch, der 5. Dezember 2018

Türchen 5

Hallo liebe Käsefreunde.

Wer kennt sie nicht, die Heidi aus dem gleichnamigen Kinderbuch. Und so gibt es natürlich auch einen Käse, der nach ihr benannt wurde.
Der Heidi Alp Bergkäse aus dem Savognin.
Was allen Schweizer Käsespezialitäten gemein ist, ist die hervorragende Qualität. Es wird nur beste Milch verarbeitet, und man gibt den Käse Zeit, zu reifen.
So wird der Heidi Alpkäse während seiner 5-monatigen Reifezeit sorgfältig gepflegt, und nur so kann er seinen ausdrucksvollen Geschmack entwickeln.
Also es lohnt sich auf jeden Fall, diesen Käse bei uns in der Käsekiste zu probieren.