Dienstag, der 4. Dezember 2018 Türchen 4 Hallo liebe Käsefreunde. Da sind wir wieder, um das heutige Käsetürchen aufzumachen. Aber, da duftet es ja schon durch die geschlossene Tür. Unverkennbar ist er, der Appenzeller. Und das hat einen ganz bestimmten Grund. Seit 700 Jahren wird im Appenzeller Land, zwischen Bodensee und dem Säntis diese unglaubliche […]
Montag, der 3. Dezember 2018 Türchen 3 Hallo liebe Käsefreunde. Wir öffnen die dritte Tür ins Schweizer Käseparadies. Von diesem Käse haben Sie vielleicht noch nie gehört. Es gibt ihn erst seit 4 Jahren. Gekäst wird er im Toggenburger Land. Da hat nämlich ein Mitarbeiter in der Käserei Güntensperger eines Morgens aus Versehen die Milch […]
Sonntag, der 2. Dezember 2018 Türchen 2 Liebe Käsefreunde. Das zweite Türchen unseres großen Emmentaler Adventskalenders wartet nun darauf, geöffnet zu werden. Heute ist es ein recht kleiner Schweizer Genuss Botschafter. Aber ein ganz feiner. Er hat den Namen „Der Cremig-Würzige“. Und so ist er auch. Ein großer Schweizer Hersteller reift ihn in einer feucht […]
Samstag, der 1. Dezember 2018 Türchen 1 Liebe Käsefreunde. Heute öffnen wir das erste Türchen unseres Schweizer Käsekalenders. Wir beginnen mit einem ganz Großen, und das in jeder Hinsicht. Als ich vor 34 Jahren mein Geschäft eröffnet habe, sagten die Kunden immer in der Weihnachtszeit: „Heute möchten wir mal echten Schweizer kaufen.“ Damit meinten sie […]