Käsekiste Manfred Deppe

Sonntag, der 9. Dezember 2018 Türchen 9 Hallo liebe Käsefreunde. Heute öffnen wir das neunte Türchen unseres Schweizer Käsekalenders. Wir haben einen für die Schweiz ungewöhnlichen Käse ausgewählt. Er ist mild cremig und fein. Aber wie sollte es auch anders sein. Er ist trotzdem ein Käse mit Charakter. Der Luzerner Rahmkäse aus der gleichnamigen Region. […]

Samstag, der 8. Dezember 2018 Türchen 8 Hallo liebe Käsefreunde. Nach dem spannenden Vacherin Mont d‘Or vom Freitag, folgt hinter dem heutigen Türchen schon wieder ein ganz außergewöhnlicher Käse. Eben typisch Schweiz. Vielleicht kennen Sie ihn sogar.Der Tête de Moine, der Mönchskopf. Keine Angst, das ist nicht Schlimmes. Ich erkläre Ihnen gleich, warum der Käse […]