Adventskalender: Türchen 23 – Rote Hexe & Scharfer Maxx
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Sonntag, 23. Dezember 2018 Türchen 23 Hallo liebe Käsefreunde. Heute haben wir zwei Käse hinter dem Türchen. Zwei sehr erfolgreiche sogar. Es sind keine traditionellen Schweizer Käsesorten, sondern richtige Newcomer. Man hat da ein wenig vom Appenzeller abgeschaut. Herzhaft sind die beiden, aber eben auch sehr sahnig, was beim Bergkäse durch seine längere Reifung oft […]